В статье автор делится своим опытом безмясного питания в течение 15 лет и делает выводы о вреде мяса для здоровья, экологии и эмоционального состояния. Она также утверждает, что вегетарианская еда может быть вкусной и здоровой, и дает примеры блюд, которые она готовит в вегетарианском варианте.